Campo Viejo, Gran Reserva, dry, red
Gran Reserva Gran Reserva
Añada: 2004
Variedad: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Elaboración y crianza
• Fermentado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de unos 28ºC.
• Maceración con hollejos durante aproximadamente 20 días.
• Envejecido durante 24 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).
• Última fase de crianza de 36 meses, en botella en la bodega.
Ficha de cata
• Rojo rubí con un borde ligeramente dorado. Color profundo y vibrante.
• Aroma complejo. Retiene los aromas afrutados de los frutos rojos maduros, como el de la mora negra, la mora azul o arándano y las ciruelas negras, extraordinariamente bien equilibrado.
• Sabor suave que llena la boca, con taninos dulces y refinados.
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