Color: Rojo pálido anaranjado, límpido y brillante.


Aroma: Destaca por su intenso aroma de frambuesa y melocotón blanco sobre un fondo floral fresco.


Gusto: Entrada golosa en boca, con un final fresco y elegante.
Ideal para acompañar las tradicionales tapas de aperitivo y los embutidos, así como algunos platos de verdura y de pasta, quesos semicurados, asados y carnes blancas.
Fermentación a temperatura controlada, (15 º C) en depósitos de acero inoxidable, durante 15-20 días. Tiempo de maceración 12 horas.