Limpio, brillante, profunda capa de cereza picota. Intenso y complejo, frutos secos muy maduros, toques de regaliz, caramelo inglés y cacao, armonioso fondo dulce y tostado de la barrica, notas de cedro. Potente sabroso y equilibrado.
Gastronomía-Platos recomendados Cocido, fabada, huevos con chorizo, platos de trufa, algunos pescados de mucho sabor. Cualquier tipo de carne especialmente roja. Quesos de media curación.